Masakan Padang Bukan Cuma Nasi Padang

Kuliner khas Minang identik dengan rumah makan padang atau lebih akrab cukup dengan sebutan nasi Padang. Rendang, ayam pop, ayam bakar, ikan kembung, banyak lagi pilihan menu lain, dihidang pada piring berbunga yang susunannya bertumpu terhadap barisan mangkuk-mangkuk ayam terbalik. Di atasnya, kipas angin dengan komponen opsional suwiran plastik bertindak sebagai pengusir lalat.

"Pake apa?"

"Nasi sama kuahnya aja, Uni." Terkadang, jika beruntung, maka kita akan menemukan cincang daging yang menceburkan diri ke dalam kuah tujuh rupa.

Ternyata masakan Padang bukan cuma nasi padang. Di Cibinong, terdapat kuliner malam yang menyediakan nasi goreng Padang. Lebih tepatnya kedai nasi goreng dan soto khas Kubang, asli Payakumbuh.

Kedai nasi goreng Padang berlokasi di Jalan Raya Bogor-Jakarta, Cibinong. Patokan mudahnya, kedai sederhana ini terletak di seberang swalayan Robinson Cibinong. Buka mulai sore hingga menjelang tengah malam. Berdasar pengalaman, saya pernah mampir makan ke situ paling malam sekitar pukul 11 malam.

Menu andalan kedai ini tentu saja nasi goreng. Penyajian standar terdiri dari sepiring nasi goreng yang mengandung rempah-rempah beraroma kari, ditemani telur dadar tebal yang juga sudah berasa bumbunya. Saya biasa memesan nasi goreng padang didampingi suwiran ayam. Menu seperti ini cukup ditebus 15 ribu rupiah. Selain suwiran ayam, tersedia toping lain yaitu irisan daging tipis mirip dendeng.

Kedai ini menyediakan pula mie goreng, atau kita bisa pula memadukan antara nasi dan mie goreng dan meminta supaya telurnya diceplok saja, misal. Dan sebagaimana tercantum pada banner kedai, terdapat menu soto padang yang terkenal oleh santan plus jeroan-jeroan laknat itu.

Emmh.. sayang sekali saya belum pernah mencoba sotonya, namun saya perhatikan cukup banyak pengunjung yang memesan menu soto kental ini selain nasi goreng sebagai menu andalan.[]

Skor Nasi Goreng Padang Khas Payakumbuh depan Robinson Cibinong :
Rasa : 8,5
Tempat : 7
Pelayanan : 8
Harga : 8
Instagramable : 7,5